Santiago, República Dominicana – La ciudad corazón se vistió de orgullo el pasado sábado, cuando Amigos Seafood Steak House logró un hito sin precedentes al convertirse en el primer restaurante dominicano en alcanzar un Récord Guinness, gracias a la preparación del mofongo más grande del mundo, con un peso oficial de 556 kilogramos (1,226.8 libras).

El evento, celebrado en el Parque Central de Santiago de los Caballeros, posiciona a la ciudad como capital gastronómica del país y resalta el talento y creatividad de la cocina dominicana ante el mundo.

Un logro histórico para la gastronomía dominicana

La certificación oficial fue otorgada por Susana Reyes, representante de Guinness World Records, validando esta hazaña que fue posible gracias a la coordinación de Amigos Seafood Steak House, Clara Olivo, Todo Tickets y SMA Group.

Este récord no solo eleva el nombre del restaurante, sino que también enaltece uno de los platos más emblemáticos de la cocina criolla: el mofongo dominicano, ahora reconocido a nivel mundial.

Amigos Seafood Steak House: innovación culinaria con sello dominicano

Bajo la visión del arquitecto Raymond Ulloa, creador del concepto AMIGOS, el restaurante ha llevado la gastronomía dominicana a otro nivel. “Desde el inicio, nuestro propósito ha sido posicionar a Santiago como epicentro de la alta cocina en República Dominicana”, expresó Ulloa.

Acompañado de su esposa, el arquitecto ha construido una propuesta que fusiona tradición, innovación y orgullo patrio, transformando cada plato en una experiencia única para los comensales.

Reconocimiento nacional

Ganador del premio Restaurante del Año 2024, Amigos Seafood Steak House no solo lidera en excelencia gastronómica, sino que también ha reafirmado su papel como embajador de la identidad cultural dominicana ante el mundo.

Con este récord mundial, Amigos consolida su legado como referente en la gastronomía de República Dominicana, llevando sabores locales al escenario internacional.